2010年05月29日

ミル付きブラックペッパー

最近外出が多く、ブログの更新が滞ってしまいました。

寒いとコタツに篭りがち(^-^たらーっ(汗))ですが、暖かくなると忙しいあせあせ(飛び散る汗)



この頃、釣魚料理が忙しくて通常の料理の記事書いてないなぁ〜。

という訳で久々にるんるん


先週末は釣りに行かず、買い物などしてゆっくり過ごしました。

そんな日の昼ご飯は、『キャベツとツナのパスタ』です手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

なぜなら・・・冷蔵庫にキャベツがあったから(キャベツしかなかったから ;^-^A)

0511 BPパスタ_大.jpg
↑画像をクリックするともっと美味しそうです♪


実は今、はまっている物があります。

S&Bの 『ミル付き ブラックペッパー』 ですぴかぴか(新しい)

このミル付きのペッパーを買ってからブラックペッパーが好きになりました揺れるハート

挽きたての香りがたまりませんグッド(上向き矢印)

普通に料理に使っていますが、このコショウにしてから料理がランクアップした感じでするんるん

今回はこのブラックペッパーの香りを楽しむ為に、
茹で上がったパスタにバターとブラックペッパーを絡めてます。

仕上げに、上からもたっぷり。 う〜んいい香りグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

私の大好きなローズマリーを庭からとって来てトッピング。


このブラックペッパーを使ったデザートも考えてみました手(パー)

『ブラックペッパーヨーグルト』

0512 BPヨーグルト_大.jpg
↑画像をクリックするともっと美味しそうです♪

えーっexclamation ヨーグルトにブラックペッパーexclamation&question

と旦那様、これを見た時はちょっとびっくりしていましたけどあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

実家でなった、はっさくにヨーグルトをかけて、
挽きたてブラックペッパーをかけただけ手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

ミントも庭からとってきてトッピング。

作りながら、私もちょっと不安でしたが、いけますexclamation

大人のexclamation&question ヨーグルトぴかぴか(新しい)

えーっexclamation ヨーグルトにコショウexclamation&question と思った方は
一度試してみて下さい手(パー)わーい(嬉しい顔)

いけるexclamation となるか? えーっexclamation&question となるか(*・∀-)☆



このミル付きのブラックペッパーはかなりお勧めですぴかぴか(新しい)

始めてこれを見付けた時は感動でした。

こんなに小さくて、ミル付きexclamation&question むっちゃいいやんグッド(上向き矢印)

と購入してからもう何度詰め替えをしたかなぁ?


近所のマック○バリューにはミル付きはブラックペッパーしか売っていませんが、
最近ミル付きシリーズが色々ある事を知りましたexclamation

テレビでスパイスラックに入ったセットをプレゼントプレゼント
っていうのを観て、欲しくて調べたんです。

ホームページで探しても見付からず、問い合わせの電話までしちゃいましたexclamation

そしたら、売ってないってーどんっ(衝撃)

ギフトセットで、お中元お歳暮の時期だけ、百貨店とかで買えるらしいです。

ナツメッグ、ブラックペッパー、ローストガーリック、シナモン、
カレーパウダー、岩塩とミル付きのパセリとブラックペッパーの8本セット。

こんな気の利いた(私には)お中元お歳暮もらったら嬉しいなぁ〜るんるん

旦那様に日頃の感謝を込めて送ってもらおうかexclamation&question (^∇^)アハハハハ!

でも、お中元まで待てないよーむかっ(怒り)

なんで普通に売ってないのexclamation&question どうしても欲しいよ〜exclamation×2

って探してたら、 で見付けましたexclamation

一人しか貰えないので厳しいですが・・・可能性にかけてモラタメさんに登録しました。

このスパイスギフトセットもらえたら〜作りたい料理がいっぱいあるんですハートたち(複数ハート)


でも本当は、ミル付きの挽きたての香りにはまってるので、
全部ミル付きスパイスのギフトセットが欲しい揺れるハート んです。

問い合わせた時に、今後発売する予定はないか聞いてみましたが、
今の所はないってもうやだ〜(悲しい顔)

残念バッド(下向き矢印)

ミル付きの瓶と普通の蓋の瓶の底の大きさは違うので、
ギフトセットのスパイスラックにミル付きシリーズは入りません。

でも、ミル付きシリーズが欲しいexclamation そして並べたいグッド(上向き矢印)

ので、考えました手(パー)

蓋はミル付きに代えれるようなので、別に欲しいミル付きのスパイスを買って、
中身を交換して、蓋を代えるexclamation

面倒ですねっあせあせ(飛び散る汗)

是非ミル付きのスパイスギフトセット、発売して欲しいですexclamation×2

ミル付きシリーズ魅力的過ぎですぴかぴか(新しい)

私が欲しいミル付きシリーズは、ホワイトペッパー、ぺッパーミックス、
バジル、パセリ、ハーブミックス、岩塩、シナモンシュガー、ナツメッグ、
サラダスパイス、山椒の実、七味唐からし。

でもこれじゃあ、スパイスラックに入りきらないのであせあせ(飛び散る汗) 厳選して、

七味唐からし、山椒の実、岩塩、ハーブミックス、バジル、
ホワイトペッパー、ぺッパーミックス、そしてブラックペッパーの8本ぴかぴか(新しい)

これを並べて、どんな料理作ろうるんるん と夢は膨らむばかり手(グー)わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)

絶対料理が楽しくなるよ〜グッド(上向き矢印)
スパイスが使いたくて料理の幅も広がりそうるんるん

あ〜欲しいexclamation×2


こんな妄想ばかりしていると、巨大アオリイカを釣る夢を見たように、

1 スパイスギフトセットもらって、

2 好きなミル付きスパイスを買い足して、

3 並べてニヤニヤしながら何作ろう?って楽しみながら料理して、

4 すごい料理が食卓にいっぱい並んで、

5 旦那様が美味しいぴかぴか(新しい) 美味しいぴかぴか(新しい)って言ってくれて、

6 こんな美味しい料理二人で食べるのもったいないから、
  皆にも食べてもらおうってなって、

7 皆も美味しいるんるん 美味しいるんるん って言ってくれて

・・・・って『夢』絶対ミルねあせあせ(飛び散る汗) 今晩あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗) (*^m^*) ムフッ♪

にほんブログ村ランキング参加中。
にほんブログ村 釣りブログへ
お帰りの際、クリックして頂けると幸せますハートたち(複数ハート)


posted by small "a" at 03:10| Comment(4) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月02日

北海道産チカ

最近魚釣れていないので、釣魚料理つくれませんもうやだ〜(悲しい顔)

無性に魚が食べたくなりスーパーへダッシュ(走り出すさま)

でも釣れる魚を買うのは悔しいので、『釣れない魚』を買いました。

北海道産の『チカ』ぴかぴか(新しい)

0376 ちか.jpg

お店の人にどうやって食べたらいいのか聞いてみると、

「から揚げ粉まぶして揚げたらいいですよ。」と教えてくれました。

・・・・・が、から揚げ粉ってーexclamation×2

そんなんしたら、から揚げ粉の味しかせーへんやんバッド(下向き矢印)


結局、揚げたらいいって事よね?

折角初めて食べるチカの味を楽しめるよう、なるべくシンプルるんるん
天ぷらに決めました。

頭も内臓も取らないで、丸上げでいいって言ってたけど・・・

落としちゃいました。

開いて、背骨も取ろうとしたら卵があったので、開くのはやめ。
頭、内臓、ヒレ、結構残っていたウロコだけ取りました。

サクサクに揚げるのに、片栗粉を入れたらいいって書いてあったので実験ひらめき

0377 ちかフライ.jpg

盛り付けが微妙ですが・・・桜のイメージで・・・(・・*)ゞ 

抹茶塩とべに塩をつけて食べます。

身は甘みがあって、美味しかったです手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

片栗粉効果もあって、衣はサクサクでしたグッド(上向き矢印)

また食べたい魚です。

でも、やっぱり魚は自分で釣って、食べるのが一番ですぴかぴか(新しい)

・・・・・という事で早く釣りたいexclamation×2


チヌが釣れたら、もう一度にしてー、

サンバソウが釣れたらやっぱり、カルパッチョにしてー、

私よりでっかいイカが釣れたら身が固いと思うので、イカシュウマイにしてー、
     ↑
イカより小さい small "a" (私)ってどんだけちっちゃいねん!?と旦那様。 えっそっち??(゚ー゚;Aアセアセ


鯛が釣れたら、鯛茶漬けしてー、

アジが釣れたら、フライにしてー・・・・・


ムフフフフ(o ̄ー ̄o) ☆ 『夢』は膨らむばかりぴかぴか(新しい)


にほんブログ村ランキング参加中。
にほんブログ村 釣りブログへ
クリック♪応援よろしくお願いしま〜す☆ 
ラベル:チカ
posted by small "a" at 09:54| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月23日

カワハギ鍋の代わりは餃子

3月20日(土)

3月の連休はキャンプをしながら釣りをする予定だったのに・・・
風が強く大荒れとの予報台風

海・山へのレジャーは避けるようにexclamation×2 諦めるのも勇気です・・・と天気予報の方が
テレビで強く強く言われていたので諦めましたふらふら

日曜日はカセでカワハギを釣って、カワハギ鍋グッド(上向き矢印) 
何よりの楽しみは、カワハギの『肝』グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印) だったのに・・・

残念バッド(下向き矢印)ふらふらバッド(下向き矢印)

でもしょうがない・・・ 安全第一ですぴかぴか(新しい)


予定が狂ってやる事がなくなりましたあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

とりあえず釣具屋にダッシュ(走り出すさま)
必要な物を購入。 ついでに、必要じゃない(?)物も購入(^-^;)


そして、カワハギ鍋の代わりに餃子を作って食べる事にしました手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

我が家では夏によく餃子を作って食べます。 なぜ夏か!? ビールに合うからです♪

今回は普通サイズの皮30枚入り×3袋=90個exclamation×2 作ります。

具は、白菜・キャベツ・ニラ・しいたけ・合挽き肉・鶏挽肉。 準備は私の担当です。

具が出来ると、私が皮に具を載せ、旦那様が包んでいきます。
旦那様はいつの間にか、包むのとっても上達しましたグッド(上向き矢印)


ホットプレートで焼いていきます。

0362 餃子生.jpg

0363 餃子生.jpg

美しいぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

私はカリカリ餃子が好きなので、しっかり焼きます。

0364 餃子.jpg

形はちょっと崩れちゃいましたが、 美味しそーグッド(上向き矢印)るんるんグッド(上向き矢印)

この間のチヌ鍋にも使った『手造りひろたのぽんず【300mL】』で頂きます手(パー)


美味しい〜揺れるハート


私はビールビール と餃子るんるん 旦那様はノンアルコールビールで作ったレッドアイバー と餃子るんるん

我が家では餃子の時は、餃子だけをひたすら食べます手(チョキ)


2人で90個、完食exclamation×2  ご馳走様でしたぴかぴか(新しい)

久々の餃子は美味しくて、やみつき。 今日も食べたいぐらいですが、
カワハギ鍋で肝も食べたいなぁ〜〜ぴかぴか(新しい)

にほんブログ村ランキング参加中。
にほんブログ村 釣りブログへ
クリック♪応援よろしくお願いしま〜す☆ 
ラベル:手作り餃子
posted by small "a" at 12:33| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。